2008年1月5日 星期六

[鰻魚]


應該餵鰻魚吃甚麼?



食性:鰻魚是肉食性動物,牠的牙齒細小呈鐮刀狀,蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃,連水中的一些腐植質也不放過;人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料;最特別的是成熟的雄、雌鰻魚,在游回大海產卵的旅程中,是不吃東西的哦!
飼養鰻魚並不需要甚麼特別的配備喔!只要將牠放置水族箱中,按造正常的養殖步驟處理,就能將他培育的很好囉!

鰻魚養殖方法實際上略分為二階段,一為從鰻線養成鰻苗,另一是從鰻苗再養成成鰻,鰻魚是種生命力極強的水產生物,其適應環境範圍很大,容易馴養於魚池。為提高生產量,師法專家學者論述,採取「適地」、「適種」、「適材」、「適法」的養殖策略(郭法84),以期成功創造最高效益,達到永續經營的目標。(一) 養鰻場的選擇(適地)
  選擇台東知本作為養鰻場所,該地點具備了各種養鰻必要的地理條件,例如:1.水質良好,不含有任何有毒成份;2.該地地質為砂質壤土,有相當保水力;3.水源豐富,在豐水期絕無氾濫的地方,在缺水期亦不會發生旱災,且不會發生任何水權爭議之處;4.陸空鐵路交通方便,通訊方便,電力也非常充足;5.地勢適宜容易注排水;6.民情純樸,且地處海邊無噪音干擾,是個非常適合養殖鰻魚的地方。 (二) 養鰻種類(適種)
  選擇鰻種,仍以容易飼養也容易存活的日本種鰻魚為養殖種類。(三) 養鰻場的規劃(適材)
  養鰻適材可謂包羅萬象,舉凡魚池設計材料飼料,網具及經營管理所需的人才等,而本公司認為上述適材,應具有養鰻 興趣能忠實熱誠飼養管理之人才最為重要,也才能獲得成功經營,所以特別指派高階主管負責駐場指揮、輔導及管理監督等工作,所需工作自新園工廠調派人員前往執行,從不委外或請託他人,在放養一年多以來,業務蒸蒸日上,養鰻技術越來越順手,工作人員均能盡心盡力,不辭辛勞,為公司養鰻事業開創美好的未來。(四) 養殖飼料管理(適法)
  養鰻專家郭法先生指出,適法是指飼養經營管理的得法而言,可謂是養鰻成功最重要的關鍵,因為執法是完全靠人為,所以養鰻事業的成敗端賴於執法的飼養管理人員之作法得法與否。因此本公司的全體工作人員必須具備如同照顧初生嬰兒般的心情去飼育管理,舉凡種苗的購放、馴養、給餌及鰻魚營養的調配等,均以耐心、細心、專業,並配充分的時間專心的照顧管理。以確保本公司養鰻事業能有較佳的成果。
養鰻魚要注意防治疾病:
http://www.miobuffer.com.tw/mlfc/summary/eel.htm
鰻魚是魚嗎?一點也沒錯!
學名:我們常見的日本白鰻,學名是Auguilla japonica,英文名字是Japanese eel。
生活習性:鰻魚屬於周緣性淡水魚,對海水的適應能力極強,亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口,白天躲在石岸或者土洞裡,晚上出來覓食,屬於夜行性魚類。
體型:鰻魚的體型細長像蛇,屬於長帶型,又叫做鰻型。
體色:鰻魚的體色,會隨著棲息處的不同而有變化;不同年紀的鰻魚,體色也不相同,幼鰻顏色偏黃綠色,一旦到了生殖期,顏色會變成銀灰色;同年齡的鰻魚,雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等,其中以藍色最受消費者喜愛。
壽命:野生鰻魚的壽命可達十數年,最久的可達五十年;不過,一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢?我們可以從鰻魚的鱗片看年輪,也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗,鰻魚耳朵裡的耳石,有像樹年輪一樣的圈紋,一圈代表一年,數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
性別:鰻魚如何分辨雄雌呢?告訴你一個很簡單的方法哦!一般來說同年齡的鰻魚,雌鰻比雄鰻大,且體色也較淡。
鰻魚的一生:
鰻魚卵在海中孵化時,叫做「狹首幼魚」,體長約1-2公分,全身透明的,像一片柳葉,又稱為「柳葉鰻」,隨著海潮漂流攝取食物。
當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時,叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀,身長約四、五公分,像線一般細,因此被稱為「鰻線」,因為這個時期的鰻魚還是透明的,又叫做「玻璃鰻」
鰻魚寶寶隨著海水漂流,要花費一到三年的時間,才能游到河裡,然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」,等到進入生殖期後,體色會變成銀灰色,又叫做「銀鰻」。
每年的十月到隔年一月,成熟的鰻魚會順著河流,游到深海中產卵,然後衰竭死亡。

鱸鰻
日本鰻(白鰻)
錢鰻
薯鰻
灰海鰻
參考資料 網路
2007-09-01 21:44:10 補充
鰻魚養殖方類說明:鰻魚養殖分為"傳統式養殖"和"集約式養殖"傳統式養殖法是用室外的土池或水泥池、磚池或是混合水池來養大多式養日本鰻.也就是白鰻在每過一段時間便行間捕工作.依照鰻魚體型分開飼養投餵的大多是團狀飼料但是在間捕時常會對造成鰻魚傷害而且容易因為池水管理不當造成鰻魚的疾病在間捕時也較費人力和時間~
2007-09-01 21:44:37 補充
集約是養殖是在室內.也稱為工廠式養殖使用一套電子控制循環系統養殖鰻魚投餵的是浮性粒狀飼料放養密度、投飼料量及產量又高出集約式養殖很多能夠養殖傳統式養殖法不能養殖的歐洲鰻主要特性是養殖環境在人為密集的管理控制下,相當穩定水經循環處理後再使用.需要的人力比傳統式養殖法少得多可是設備投資及能源(電力)耗費大而且一套設備不便宜在電子監控系統上有一定的風險因為飼養密集~照顧不當造成死亡的風險也大
2007-09-01 21:51:55 補充
鰻魚養殖介紹:http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/eel/tsld002.htmhttp://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/eel/sld003.htm鰻魚養殖面積:http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/eel/sld004.htm鰻魚生產量:http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/eel/sld005.htm鰻魚平均價格:http://ecaaser3.ecaa.ntu.edu.tw/weifang/eel/sld008.htm

鰻魚是魚嗎?一點也沒錯!現在就讓我們一起來認識鰻魚吧!
學名:我們常見的日本白鰻,學名是Auguilla japonica,英文名字是Japanese eel。
分類地位:分類學上將魚類分成兩個綱,分別是硬骨魚綱和軟骨魚綱,屬於硬骨魚綱的魚類有堅硬的內骨骼;鰻魚即是屬於硬骨魚綱,鰻目,鰻亞目,鰻鱺科。
生活習性:鰻魚屬於周緣性淡水魚,對海水的適應能力極強,亦可生活在淡水。平時棲息於河川、湖泊、池、沼或河口,白天躲在石岸或者土洞裡,晚上出來覓食,屬於夜行性魚類。
體型:鰻魚的體型細長像蛇,屬於長帶型,又叫做鰻型。
體色:鰻魚的體色,會隨著棲息處的不同而有變化;不同年紀的鰻魚,體色也不相同,幼鰻顏色偏黃綠色,一旦到了生殖期,顏色會變成銀灰色;同年齡的鰻魚,雌鰻的體色較雄鰻淡。人工養殖的鰻魚有暗綠色、茶褐色、蒼黑色等,其中以藍色最受消費者喜愛。
大小:野生鰻魚體長約60-90公分,體重約一公斤,最長可達130公分,體重約五公斤。不過我們平常食用的日本白鰻,大都是人工養殖的成鰻,通常身長約40-50公分,重量約在150-500公克間,也就是六尾一公斤到二尾一公斤之間。
運動方式:鰻魚的游泳方式在魚類的運動方式中,屬於特殊的蛇行型,又叫做鰻型,因為身體長、尾鰭不發達,游泳時以S型的曲線向前推進,像蛇在爬行,時速約每小時2-4公里,比起一小時80公里的旗魚,鰻魚算是慢郎中啦。
食性:鰻魚是肉食性動物,牠的牙齒細小呈鐮刀狀,蟲類、小魚、魚卵、小水鳥都吃,連水中的一些腐植質也不放過;人工飼養的鰻魚則吃浮料和粉料等人工餌料;最特別的是成熟的雄、雌鰻魚,在游回大海產卵的旅程中,是不吃東西的哦!
壽命:野生鰻魚的壽命可達十數年,最久的可達五十年;不過,一般養殖的鰻魚通常一年即可賣出。如何知道鰻魚的年紀呢?我們可以從鰻魚的鱗片看年輪,也可以在鰻魚死後取出耳石做切片檢驗,鰻魚耳朵裡的耳石,有像樹年輪一樣的圈紋,一圈代表一年,數一數就知道鰻魚的真正年齡了。
鱗片:剛剛提到鰻魚的鱗片,你一定很想問:『鰻魚有鱗片嗎?』答案是有!鰻魚的鱗非常細小、柔軟,隱藏在皮膚下面,如果沒有仔細觀察,可能還沒發現呢!
性別:鰻魚如何分辨雄雌呢?告訴你一個很簡單的方法哦!一般來說同年齡的鰻魚,雌鰻比雄鰻大,且體色也較淡。
鰻魚的黏液:鰻魚的身體表面經常分泌黏液,這黏液具有保護作用,因為鰻魚的皮膚也能吸收空氣中的氧氣,所以鰻離開水面後,只要身體表面的黏液不乾,就能保持一段時間不會死亡。
降河性迴游:鰻魚為了產卵,從淡水游向海洋的習性,叫做「降河性迴游」。一般來說有許多魚有迴游情形,迴游的原因包括:一、尋找合適的水溫;二、尋找食物;三、尋找產卵的地方。其中鰻魚即是屬於第三種尋找產卵的地方。
長途旅行家:鰻於是魚類中最有名的長途旅行家,因為牠游回大海產卵的距離長達五千公里以上,是魚類中最長的。
鰻魚的一生:
鰻魚卵在海中孵化時,叫做「狹首幼魚」,體長約1-2公分,全身透明的,像一片柳葉,又稱為「柳葉鰻」,隨著海潮漂流攝取食物。
當柳葉鰻變態成全身透明、細常的鰻魚寶寶時,叫做「鰻線」。這個時候的鰻線已經有鰻魚的形狀,身長約四、五公分,像線一般細,因此被稱為「鰻線」,因為這個時期的鰻魚還是透明的,又叫做「玻璃鰻」
鰻魚寶寶隨著海水漂流,要花費一到三年的時間,才能游到河裡,然後在淡水的環境中長大。幼鰻剛開始的體色是黃綠色又叫做「黃鰻」,等到進入生殖期後,體色會變成銀灰色,又叫做「銀鰻」。
每年的十月到隔年一月,成熟的鰻魚會順著河流,游到深海中產卵,然後衰竭死亡。
參考資料 http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0334500150/2a01.htm

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